24 DÉCEMBRE / 25 000 FCFA PAR PERS

ENTRÉES

  • SALADE DE BAIE D’ALONG;
  • PLATEAU ASIATIQUE;
  • BEIGNETS DE CREVETTES;
  • ROULEAUX DE PRINTEMPS;
  • NEMS MIXTES;
  • FARANDOLE DE CHARCUTERIES AU BASILIC.

PLATS AU CHOIX

  • DINDE AIGRE DOUCE AMANDES ET MIEL CROUSTILLANT DE GAMBAS AUX AROMATES;
  • ECRASÉ PARMENTIER AUX HERBES DE PROVENCE;
  • NID DE LÉGUMES SAUTÉS

DESSERTS

  • VARIÉTÉS DE BUCHES DE NOËL;
  • CASCADE DE FRUITS

31 DÉCEMBRE / 35 000 FCFA PAR PERS

ENTRÉES

  • DUO DE CRABES ET CALAMARS;
  • SAUTES AUX VERMICELLES;
  • TARTARES DE SAUMON FUME A L’AVOCAT;
  • CANAPÉS DE FOIE GRAS

PLATS AU CHOIX

  • CANARD LAQUE PARFUME A LA CANELLE;
  • LANGOUSTE THERMIDOR;
  • MECHOUIE D’AGNEAU, ACC : GRATIN D’EPINARD;
  • TAGLIATELLES DE LEGUMES;
  • COUSCOUS SAFRANÉ

DESSERTS AU CHOIX

  • POMMES POCHEES CARAMELISEES AU GINGEMBRE;
  • ILE FLOTTANTE SAVEUR MENTHE;
  • FRUITS COUPES;
  • GLACES VARIEES

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